ปอกด้วยมีด เริ่มด้วยการแยกกระเทียมออกเป็นกลีบๆ แล้วตัดส่วนที่อยู่ปลายสุดของกลีบออก จากนั้นวางกระเทียมไว้บนเขียง นำมีดทาบลงไปแล้วใช้มือทุบเบาๆ เพื่อให้กลีบปริออกจากกลีบ จึงลอกเปลือกกระเทียมทิ้ง ดึงกลีบกระเทียมออกจากหัว. อย่าใส่กระเทียมทั้งหัวลงไปในไมโครเวฟเด็ดขาด เพราะมันอาจเน่าเมื่อผ่านไปอีกคืนได้ เพียงแกะกระเทียมเท่าจำนวนที่ออยากใช้ตอนนั้นออกมาก็พอ เก็บหัวหอมที่ปลอกเปลือกแล้วไว้ในตู้... https://friedrichm418agm1.blog-gold.com/profile